Zrnková káva Peru Monteverde 250g

Úvod Zrnková káva Coffeespot 100% ArabicaZrnková káva Peru Monteverde 250g

Zrnková káva Peru Monteverde 250g

Výrobca: Coffeespot
Kód: 9001
 
Dostupnosť: vypredané
6,49 €

Zrnková káva Peru Monteverde 250g

Peru Monte Verde Amazonas

  • Krajina: Peru
  • Region: Rodriguez de Mendoza / Amazonas
  • spracovatelský závod: Monteverde
  • Priemerná veľkosť farmy: 2 hektary
  • Odroda: Typica / Bourbon / Pache / Catuai / Catimor
  • Nadmorská výška: 1400 - 1800 m
  • Metoda spracovania: Plné premtá
  • Chuť: Malinový sirup, karamel

100% arabica

250g

 

Popis v CZ

 

O kávě

Výběrová Arabica od Cafes Monteverde, skupiny producentů, která působí v oblasti Rodriguez de Mendoza na severu Peru v provincii Amazonas. Skupina se vytvořila kolem Alfonso Tejady, místního znalce všeho, co souvisí s produkcí a pěstováním kávy.

zrnková káva z Peru

Na jeho farmě Finca Timbuyacu, blízko oblasti Rodriguez de Mendoza jsou pan Alfonso a jeho tým příkladem pro produkci kávy v této oblasti. Na farmě se produkuje skvělá káva, ale stejně důležité je i to, že funguje jako modelová farma pro všech 250 pěstitelů kávy spojených ve skupině Monteverde.

V Timbuyacu se dozvídají o řízení hospodářství a sklizni, a dále o zpracovatelských postupech, jako je fermentace, praní a způsoby sušení. Důraz je kladen na druhy fermentace, metody odslupkování a různé techniky sušení kávových zrn, čímž je možné docílit nejvyšší možnou úroveň kvality produkce.

Káva z Peru bez hnojiv a pesticidů

Peruánská káva proslula chuťovou vyrovnaností a jemnou strukturou. Malé soukromé farmy disponují v průměru necelými 2 hektary půdy, odkud získávají až 1 500 kg kávových třešní na jednu sklizeň.

Zrnková peruánská káva

Pěstování bez chemie a šetrné zpracování promytím dává vyniknout plné chuti, čistotě a sladké vůni. Z úrodného údolí Chanchamayo pochází téměř 40 % celkové kávové úrody v zemi.

Lahodnou kávu z Peru pro vás rádi ještě dnes upražíme.

Balení a uchování kávy

Kávu denně pražíme po malých dávkách. Hned, jak je to možné, ji balíme.
Díky tomu se čerstvá dostane až na váš stůl.

K balení používáme speciální třívrstvé obaly s jednosměrným ventilem. Oxid uhličitý, který káva přirozeně uvolňuje, tak může volně odcházet. Vzduch však dovnitř neproniká, což brání zvětrávání a předčasnému stárnutí.

V domácích podmínkách doporučujeme uložit na místo se stálou teplotou a ponechat v původním obalu, který je na uchování přímo určený. Kávová zrnka budou jako v bavlnce.

Jak uchováívat  zrnkovou kávu
26e88d3f745e1c49e25afd3411bfa8bd